撒盐解冻 在冻肉上均匀撒一层食盐,大约半个小时左右即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理。
2.
微波炉解冻 冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来,放入微波炉低火先加热2分钟,再换高火力加热3分钟,前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题!
3.
食醋解冻 可以在冻肉上倒点醋,醋可以降低冰点,不仅可以加快解冻时间,同时还能嫩化肉质,解冻后将醋冲洗掉即可。
4.
铝盆解冻 具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上,再用另一个铝盆装满水(或放上其他重物也行)压在冻肉上。 大约压10多分钟,肉就解冻了。 这是利用了铝制品极强的导热性,加上水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化,所以冻肉就会在很短的时间化开了。
查
临时解冻可选择微波炉 这个方法的最大优点就是方便、快捷,一般不会出现破坏肉品的外观。不要一次性长时间的加热, 要慢慢的
