材料
羊肉 200克,白饭 1碗,蛋 1颗,蒜 1瓣,葱 1根,青江菜 3株,红萝卜 1小块,盐 适量,胡椒粉 少许
做法
1、羊肉切片、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。
2、将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入醃料待入味备用。
3、热锅放入羊肉片炒约8分熟盛起，另取锅川烫青江菜捞起备用。
4、热锅放入蛋液饭翻炒，加入红萝卜、青江菜梗、枸杞。
5、同锅放入放入羊肉片、青江菜叶、葱花，加盐调味。
6、将青江菜与羊肉饭盛盘即可
食材：羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、大葱、料酒、孜然粉、盐
做法：
1、我们需要先把羊肉冲洗干净，放入清水里面，捞出来，沥干水后，切成小丁；
2、接下来，把洋葱洗净后，剥去皮切成块；把胡萝卜洗净后，切成小丁；把葱洗净后，切成葱段；备用；
3、现在就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入切好的羊肉丁，大火翻炒到羊肉收紧变色；
4、接着，再倒入适量的料酒，翻炒均匀之后，再倒入切好的洋葱块和胡萝卜块，进行翻炒；
5、翻炒出香味之后，再倒入适量的盐和孜然粉，再倒入米饭，翻炒到米饭变得松散后，撒一些葱花，即可；
