猪肉冷冻之前需要水洗吗（猪肉买回来要清洗了才能冷冻吗）

猪肉冷冻之前不用清洗，化冻时一定要认真清洗。解冻时千万不要用热水解冻，影响猪肉肉质和口感。可以在冷水中加入用食盐和白醋解冻，既能杀菌，又能快读解冻。

可以水洗的，然后用兜包裹好，最好是现买现吃