会对身体有影响。如泡菜内生花严重,水也变得异常浑浊,说明细菌繁殖的特别多,不可食用,菜生花了要根据情况而定,如果水没有污染,就可以吃。
少量吃问题不大
但是一般来说,泡菜发芽或开花是因为长时间存放或温度过高导致的。虽然开花的泡菜还是可以食用,但它已经失去了原来的口感和营养价值,味道也会变得更加苦涩。因此,建议不要食用开花的泡菜,以免影响健康
会对身体有影响。如泡菜内生花严重,水也变得异常浑浊,说明细菌繁殖的特别多,不可食用,菜生花了要根据情况而定,如果水没有污染,就可以吃。
少量吃问题不大
但是一般来说,泡菜发芽或开花是因为长时间存放或温度过高导致的。虽然开花的泡菜还是可以食用,但它已经失去了原来的口感和营养价值,味道也会变得更加苦涩。因此,建议不要食用开花的泡菜,以免影响健康