请教烧烤大师 孜然粒要在锅里炒一下吗 要炒几分钟才会好 请大师指点（买来的生孜然粒怎么炒更香）

炒一下自然更香。推荐热锅以后快速翻炒一分半钟，然后压成孜然粉，与烧烤调料混合在一起，保证把孜然的香气最大限度的发挥出来。