桑葚冷冻保管好。
因为冷冻可以有效地保留桑葚的营养和口感，并且冷冻的桑葚在保存期间不会腐烂，而且可以长时间保存。
而熬酱虽然可以将桑葚的味道和营养锁住，但是保存时间和条件要求相对较高，容易变质。
此外，冷冻的桑葚还可以用于调制各种饮品和糕点等，功能多样。
如何保存冷冻桑葚？1. 首先，将桑葚水洗干净，用纸巾或布擦干水分。
2. 然后将桑葚放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，封口完全。
3. 排列整齐，放入冰箱冷冻室冷冻即可。
最好不要超过一个月，否则会影响口感和质量。
最后，需要注意的是，冬季采摘的桑葚质地较硬，不适合冷冻保存，建议食用后及时处理。
桑葚熬酱保管好因为桑葚果肉在冷冻后口感会变得较为柔软，所以冷冻保管对于口感要求高的桑葚来说并不是最好的选择。
而熬酱可以更好地保留桑葚的口感和营养成分，同时也可以延长保存时间，更方便使用。
此外，熬酱还可以加入适量糖和柠檬，改善桑葚的酸味，提高其口感。
所以，对于想要保存桑葚并且保持口感的人来说，熬酱是个比较好的选择。
