用料:青椒2个、盐适量、生抽适量、白糖适量、蒜适量、大蒜适量。
1、阳荷去除外面老的部分,再洗净切片。青椒切块。
2、锅烧热加油,放入蒜、葱爆香。下入青椒,翻炒几下。
3、再倒入阳荷,翻炒。然后调入盐、生抽、白糖翻炒均匀即可。
用料:
阳荷250g
青椒1个
大红椒1/2个
蒜3瓣
油、盐适量
做法:
1、青红椒、蒜切片,阳荷洗净剥去外面一圈老皮切厚片
2、锅内放入适量油。
3、油5成热下蒜片爆香。
4、下青红椒炒断生。
5、倒入阳荷。
6、大火翻炒二分钟左右,锅边烹少许清水。
7、加入盐调味。
8、装盘上桌。