水产品都包括哪些呢（市场上的水产品大致可分为哪几类）

1、鱼类：包括淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲨鱼、鲑鱼、鳕鱼等。虾类：包括淡水虾和海水虾，如明虾、对虾、青虾、龙虾等。

2、蟹类：包括淡水蟹和海水蟹，如大闸蟹、河蟹、梭子蟹、螃蟹等。贝类：包括淡水贝和海水贝，如蛤蜊、扇贝、蚌类、蚬子等。

3、海参：是一种海洋生物，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。

4、海藻：包括紫菜、海带、裙带菜、海蜇等，是一种富含营养的食品。

5、龙虾：是一种海洋生物，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。