帆立贝500g 生姜一大块
大蒜6颗 青椒4个
韭菜花50g 生抽适量
蚝油适量 盐适量
酱油适量
爆炒帆立贝的做法

步骤1
帆立贝室温散冻后清洗干净后沥干水分。

步骤2
配菜清洗干净切好备用。
步骤3
锅烧干放油烧热后放入姜蒜炒香。

步骤4
放入青椒片炒软后。

步骤5
把之前炒好的配料推到锅的上方，用锅底剩下的油先炒扇贝边，炒至出香味和上述配料混合炒匀。
步骤6
继续把上述炒好的菜推至锅上方，稍微煎一下扇贝肉。

步骤7
加入适量生抽、蚝油、酱油、盐、炒匀后继续翻炒几分钟。
步骤8
放入韭菜花。

步骤9
韭菜花炒软后。

步骤10
完工啦
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