当前位置:首页>维修大全>综合>

鸡蛋肉松面包怎么做啊(正宗肉松面包做法大全)

鸡蛋肉松面包怎么做啊(正宗肉松面包做法大全)

更新时间:2024-07-02 19:15:17

鸡蛋肉松面包怎么做啊

食材:

牛奶280克、高筋面粉500克、酵母5克、黄油或者玉米油45克、鸡蛋约50克、白糖40克、盐3克、沙拉酱、葱花、肉松、鸡蛋

制作步骤:

第一步:把鸡蛋打入牛奶碗中搅散,再加入准备好的酵母和白糖,充分搅匀;面粉中加入3克盐,然后用刚调好的牛奶和面,得到一个比较粘手的面团;最后让面团休息3分钟再揉。

第二步:把变得稍微有点光滑的面团移到案板上,扒开面团,把准备好的玉米油/黄油加进来,充分揉匀后,用揉、摔、打等自己顺手的方式,认真揉10分钟,揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。

第三步:取出醒发好的面团揉匀排气,揉好后把面团分成两个大剂子,整圆后让剂子休息一会儿;准备适量葱切成葱花,准备现成的肉松备用。

第四步:把一个剂子盖上保鲜膜防止吹风,取另一只剂子擀开,擀成长方形;然后再挤上沙拉酱,刮平后再均匀地撒上葱花和肉松;最后把长方形皮子卷起来,并在收口处捏合好。

第五步:把卷好的皮子像视频中那样切成三份,再编个小辫子

第六步:把编好的“小辫子”放入吐司盒子中二次醒发至体积变大,并在表面刷上一层全蛋液。

第七步:烤箱上下火170度预热5分钟,然后把吐司模子放入烤箱的中下层,上下火150度烤45分钟左右,看上色满意,盖上锡纸即可。

鸡蛋肉松面包做的方法:

以下是步骤:

鸡蛋肉松面包怎么做啊

材料:

- 面包片 6片

- 肉松 适量

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 30毫升

- 细砂糖 20克

- 玉米油 適量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,打散后加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。

2. 将面包片沾上鸡蛋液,再撒上适量的肉松。

3. 打开空气炸锅,预热至180度。

4. 把面包放入空气炸锅,刷上少量玉米油。

5. 设定时间 6 分钟,炸至金黄色即可

更多栏目