1.先将熟羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,第三放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。
2.但是熟羊肉放太长时间后味道不鲜美,建议尽早吃完。
3.一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
4.二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。
5.羊的年龄越老,羊肉就越油腻,其热量就越高。
羊肉煮熟后凉凉 用保鲜袋封严，放冰箱冻上保吃的时候，吃一袋拿一袋，自然解冻，千万不要都冻在一起，吃起来不方便，来回冻也不好
