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什么叫高蛋白食物(10大高蛋白食物排行榜)

什么叫高蛋白食物(10大高蛋白食物排行榜)

更新时间:2024-07-03 20:07:04

什么叫高蛋白食物

高蛋白食物即蛋白质含量高的食物,蛋白质是人体必需的营养物质,机体中每一个细胞和所有重要组成部分都需要蛋白质的参与,高蛋白食物分为动物蛋白及食物蛋白。因动物蛋白较符合人体需要,因而动物性蛋白比植物蛋白营养价值高。

动物蛋白食物包括各种动物奶制品,如牛奶、羊奶等;肉类包括牛肉 、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等;另外还包括鱼、虾、蟹等。

植物蛋白包括豆制品,如黄豆、黄豆制品(如豆浆、豆腐脑)、黑豆、青豆等,黄豆营养价值最高;坚果类如瓜子、核桃,杏仁、松子等,另外还包括燕麦、西兰花等。


1、乳制品:常见的有炼乳、酸奶、奶酪、纯奶、奶粉等,奶制品当中的蛋白质含量比较丰富,所以属于高蛋白食物的一种,经常摄入能够补充体内所需要的蛋白质。

2、蛋类:例如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等,蛋类中的蛋白质含量也比较高,所以属于高蛋白食物的一种。

3、动物性食物:常见的有猪肝、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等。

4、水产类:常见的有螃蟹、贝壳、虾、鱼肉等。

5、豆类:常见的有豆浆、豆腐、黑豆、黄豆、豆腐干等,豆制食品当中的蛋白质含量也是比较高的,亦属于高蛋白食物。

6、坚果类:常见的有花生、开心果、核桃、杏仁、腰果等。

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