操作步骤/方法
1、主料:鸡肉1/2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。
2、鸡肉洗净备用。
3、香菇、生姜、小葱洗净。
4、鸡肉切块。
5、香菇用手撕开,生姜、胡萝卜、豆腐切厚片,葱花切末备用。
6、依次加入豆腐、香菇、鸡肉加入适量的水,水的量刚好和材料持平即可,再加入适量的料酒放入电压力锅内压20分钟即可。
7、最后出锅前撒上适量的盐和葱花即可。
鸡胸肉炖豆腐
主料
嫩豆腐一斤 鸡胸肉二两
花椒20颗 大蒜5半
鸡胸肉炖豆腐的做法步骤
1. 先把豆腐切成小块,之后再开水里抄一下
2. 在把肌肉同样切成小块,用水炒抄一下,抄的时候少放点盐,放点黄酒可以去除肌肉的腥味
3. 准备,葱白,大蒜,生姜,花椒,因为本人我们比较能吃辣,所以选择放小米椒
4. 先把锅烧热,倒入适量的食用油,把作料炒香,之后倒入鸡肉,炒到七成熟
5. 倒入豆腐,按自己的口味适量加入食言,耗油,已经生抽,小火炖15到20分钟,让鸡肉味融入豆腐内,就可以起锅啊
6. 香喷喷的美味就可以上桌了