制作卷薄馍的饼是一种传统的烙饼技艺，以下是简单的做法：
材料：
- 面粉
- 温水
- 盐
步骤：
1. 将面粉倒入容器中，逐渐加入温水，同时用手搅拌揉成面团。
2. 揉好的面团盖上湿布静置15-20分钟，让面团充分吸收水分松软。
3. 将面团取出，分割成适量小份，搓圆备用。
4. 取一个小份面团，在案板上用擀面杖擀成薄饼。
5. 热平底锅，将擀好的薄饼放入锅中烙熟，两面均匀上色即可取出。
6. 烙好的薄饼可以根据个人口味添加馅料或配菜，如肉类、蔬菜等。
7. 将馅料放在烙好的薄饼上，卷起即可食用。
这样制作出来的卷薄馍饼外脆内软，口感极佳。你也可以根据自己的喜好调整面团的厚度和大小。希望你尝试制作并享受这道美味的卷薄馍！
用饺子皮表面刷油多个摞在一起擀，然后蒸熟或者用电饼铛两面烙熟都行。
