植物的根系可以吃吗（南方哪些植物的块状根可以吃）

那你得看是什么植物啦。

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有很多植物的根是可以吃的，比如甘草，嚼起来甜甜的。

还有菠菜根也能吃，香菜根也可以吃。

人们吃的最普遍的植物根系还是萝卜（白萝卜、胡萝卜等）