双皮奶水煮开了还可以用吗（双皮奶做失败了能重新加热吗）

可以的，即使是店里买的牛奶而非鲜牛奶也可以加热，但温度以正好喝为易,温度太高会破坏它的营养

其实家里做双皮奶,就跟蒸蛋一样的过程,不过是水换成牛奶,盐换成糖而已

至于说事先煮沸牛奶,实际上需要的是留下牛奶凉后的那层皮制作成"双皮"

不煮热牛奶的话,就没有那层皮。

可以

双皮奶水煮开了还可以用，双皮奶是一种著名的粤式甜品。双皮奶产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。