爆米花可以不放油吗（爆米花怎么爆可以不放油吗）

做爆米花放油是为了增加香味。材料自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺做法1.锅中加入黄油，小火热化2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了