1.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
2.猪蹄中含有较多的蛋白质、钙、铁以及多种维生素，女性经常食用可以补充体力，还可以改善贫血以及神经衰弱等症，对于女性气虚、血虚所导致的月经来迟、月经量少、拖延不净等症也有很好的食疗功效。
猪蹄的功效:
1、能够通乳汁，对于产后乳汁不足的人适当吃猪蹄，有很好的促进乳汁分泌的功效。
2、能够补气血，对于虚弱羸瘦、气血不足所导致的手脚冰凉，适当吃猪蹄有很好的补气血、缓解症状的功效。
3、能够润肌肤，对于面皱少华的人，如果适当的食用猪蹄，有很好的滋润肌肤、美容养颜的功效。
