什么叫碱性食物（十大碱性食物排名）

碱性食物（base-forming food）是指食用后在人体内的最终代谢产物常呈碱性，且食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的食物。

常见的碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等

碱性食物是指经过人体的代谢后的产物，呈现出碱性的状态。碱性食物经过消化后，不会对身体造成负担。常见的碱性食物有，柿子海带葡萄茶叶，胡萝卜等