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蒲公英焯水家常做法(凉拌蒲公英不焯水的正确方法)

蒲公英焯水家常做法(凉拌蒲公英不焯水的正确方法)

更新时间:2024-07-01 19:47:58

蒲公英焯水家常做法

先把蒲公英的干叶子和根部去掉,用清水盆中加入少量面粉(漂洗杂质)和食盐(可杀菌),把摘干净的蒲公英浸泡10分钟,控控水份。

水烧开后加一点食用油(保持菜的绿色),放入蒲公英,等锅再次烧开后稍稍煮一下,即可把蒲公英捞出并迅速过几遍凉水,然后攥干放碗里备用。

把蒲公英洗干净控水,锅中加水烧开后把洗干净的蒲公英放入锅中,焯到夹起来用两根手指能弄烂捞入凉水盆中泡一两个小时。

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