1.食材：西兰花、腊肠、大蒜
2.西兰花掰成小朵洗净备用，腊肠切片、大蒜切片备用
3.锅中放少许底油，放入腊肠煸炒
4.炒至腊肠透明，拨到一边，放入蒜片炒出香味
5.蒜片炒出香味后，放入西兰花。
6.翻炒一两分钟，加入适量食盐，再次翻炒均匀即可关火盛出。
7.一道简单油快手的小炒做好啦！
主料：刀豆270克，腊肠一根70克
辅料：油20克，蒜3瓣，生抽1勺10毫升，盐少许
食材
刀豆洗净摘去两头，切斜片；腊肠切斜片，蒜瓣切片备用
热锅冷油爆香蒜片
入腊肠小火煸炒至出油
入刀豆翻炒开大火
翻炒一两分钟后加一勺生抽翻炒均匀
加一饭碗水
加盖焖煮三分钟，开盖加少许盐调味，翻炒一分钟起锅。
冬日暖阳里一盘红红绿绿的菜，简单明了。
