酸菜醋卤的做法（东北酸菜肉卤的家常做法）

主料：

酸菜1包

肉末150克

做法：

1. 酸菜洗净后攥干水分，切末。

2. 肉切末，不必太细。

3. 锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。

4. 肉末变色后放入酱油炒匀。

5. 放入酸菜末，炒匀。

6. 加少量水，放入盐，炖5分钟。

7. 加入淀粉勾芡。

8. 加入味精，出锅装盘