嘉之派捞汁小海鲜是一款非常受欢迎的海鲜料理，下面是它的简单配方：
所需材料：
- 小海鲜（如虾仁、蛤蜊、青口等）适量
- 青口汤适量
- 洋葱1个
- 蒜2瓣
- 姜适量
- 青葱适量
- 辣椒1个
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
1. 将洋葱、蒜、姜、青葱、辣椒切碎备用。
2. 热锅加入适量油，放入切好的洋葱、蒜、姜、青葱和辣椒爆香。
3. 加入小海鲜煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、白胡椒粉调味。
4. 加入青口汤，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 用淀粉勾芡，加入适量的盐、糖、酱油、白胡椒粉调味，再撒上一些青葱即可。
温馨提示：
1. 小海鲜可以根据个人口味选择，也可以根据季节选择当季的新鲜海鲜。
2. 如果没有青口汤，可以用清水代替，但口感会稍有不同。
3. 调味时要根据个人口味适量调整，不要过咸或过甜。
希望以上配方可以帮到您，祝您做出美味的嘉之派捞汁小海鲜。
