当前位置:首页>维修大全>综合>

捞汁小海鲜做法配方商用(捞汁小海鲜配方和制作方法)

捞汁小海鲜做法配方商用(捞汁小海鲜配方和制作方法)

更新时间:2024-07-08 21:56:24

捞汁小海鲜做法配方商用

1、材料:

大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精1.5克、葱、姜、花椒各适量。

2、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。

方法二

主料

海鲜500克

辅料

海鲜捞汁100克

 味精1克,蚝油1克, 白芝麻1克,秘制红油10克

步骤1海鲜焯水备用,焯水需要加料酒或者姜片。

步骤2调制海鲜捞汁,10余用调料按配方比例调制。

步骤3海鲜装罐。

步骤4撒芝麻,浇红油即可。

步骤5美味又好吃的捞汁小海鲜王刚完成开吃了

腐竹约85克,中虾约250克,带子约150克,鲜鱿鱼约4两,160克,虾米1汤匙,姜1片,芫荽少许,水6杯。

腌料:盐1/2茶匙,生粉1/4茶匙,麻油、胡椒粉各适量。

更多栏目