主料：
豆腐皮1张
韭菜适量
木耳1小把
辅料：
胡萝卜适量
调料：
油适量
盐适量
味极鲜酱油1勺
蚝油适量
步骤：
1. 豆腐皮切成小条。
2. 木耳泡发洗净。
3. 豆腐皮切条焯水备用。
4. 韭菜摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净切成薄段。
5. 锅里油热加入胡萝卜翻炒。
6. 加入木耳翻炒。
7. 味极鲜酱油，蚝油，盐水调匀。
8. 加入豆腐皮翻炒。
9. 之后加入料汁翻炒。
10. 加入韭菜翻炒均匀即可。
1· 把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。
2· 另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3· 再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出
