如果使用发酵粉发面没有发起来，可能是以下原因：
1. 温度过低：发酵需要一定的温度，如果环境温度过低，发酵过程会变慢或不发酵。可以将面团放在温暖的地方，如在烤箱中放一碗开水，然后将面团放在面前即可，这样可以提高温度，促进面团发酵。
发酵粉发面没发起来，主要是因为没有激活发酵粉中的发酵酵母菌或者温度太低。解决这个问题有以下几种方法：
1. 加温：将发酵面团置于温暖的环境中，利于发酵酵母菌的活动。可以将其放在温暖的房间中或者加热至温度适宜的范围内。
2. 调制：添加适量的糖、醋、盐等调料，可以改善发酵面团的口感和稳定性，促进酵母菌的生长。
3. 换酵母粉：选择较高质量的酵母粉，不要超过保质期，以保证其有效性。
