茶叶蛋是可以隔夜放的，甚至很多吃过茶叶蛋的人都觉得，隔夜的茶叶蛋会比刚刚做出来的茶叶蛋更吃。这主要是因为隔夜的茶叶蛋在放置的时候，里面都有煮茶叶蛋的汤料在，所以茶叶蛋浸泡在汤料里面，等第二天吃的时候，会比第一天更加入味。所以喜欢吃茶叶蛋的人更喜欢吃隔夜的茶叶蛋。
茶叶蛋放一晚上还是能吃的。茶叶蛋是用新鲜的鸡蛋在沸水中长时间熬煮，水中加入酱油、茶叶、八角、香叶等佐料，等鸡蛋煮熟定形了，将外壳敲碎，再进行煮沸，让鸡蛋入味。所以说茶叶蛋大部分时间都是在高温下，相对来说过一晚，鸡蛋也不会变质，导致不能食用。
