羊肉卷冻多久可以切（羊肉卷切片需要提前解冻多久）

肉卷冻上两个小时就可以切了，两个小时冻的刚好，不是很硬，如果太硬了也是不好切的，当然，现在很多都是用机器切，不是手工切，当然，手工企业的话也是很难切的，机器太硬了，也不好切切薄了容易碎，所以羊肉冻的不能太久，更不能太硬，这样两个小时的时间在冰箱冷冻室里就足够了，

一般情况30分钟就可以切片了，这个没有固定时间，羊肉块的大小，冷冻温度，室温等都会影响解冻的时间，稍微解冻即可切片。