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南瓜和地瓜一起用面粉做馒头行吗(用南瓜和小麦自发粉怎么做馒头)

南瓜和地瓜一起用面粉做馒头行吗(用南瓜和小麦自发粉怎么做馒头)

更新时间:2024-08-12 07:01:39

南瓜和地瓜一起用面粉做馒头行吗

可可

主料:面粉500g

辅料:南瓜250g,地瓜250g酵母5g

步骤:

1.南瓜和地瓜去皮切片,入锅煮熟

2.将煮好的南瓜片稍晾后放入料理主料:面粉500g

辅料:南瓜250g,酵母5g

步骤:

1.南瓜去皮切片,入锅煮熟

2.将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中

3.打成稀糊

4.面粉中加入适量100:1的酵母

5.南瓜糊放凉后倒入面粉中

6.将面团反揉匀

7.放至温暖处进行发酵

8.面团发至两倍大的时候再进行操作

9.将发好的面团放至砧板上揉匀,并切成剂子

10.剂子摁扁

11.跟做包子似子的包起来

12.然后放在手上整形

13.放入锅中再继续发酵十五分钟

14.大火蒸八分钟即可

3.打成稀糊

4.面粉中加入适量100:1的酵母

5.南瓜糊放凉后倒入面粉中

6.将面团反揉匀

7.放至温暖处进行发酵

8.面团发至两倍大的时候再进行操作

9.将发好的面团放至砧板上揉匀,并切成剂子

10.剂子摁扁

11.跟做包子似子的包起来

12.然后放在手上整形

13.放入锅中再继续发酵十五分钟

14.大火蒸八分钟即可

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