大佛龙井和西湖龙井都是中国著名的绿茶品种，它们的区别主要在以下几个方面：
1. 原产地：大佛龙井产于浙江省宁波市北仑区，而西湖龙井则产于浙江省杭州市西湖区。
2. 生产工艺：大佛龙井在制作过程中采用了传统的手工捻揉技艺，茶叶形状扁平，色泽翠绿；而西湖龙井则采用了机械揉捻和手工揉捻相结合的制作工艺，茶叶形状细平整，色泽嫩绿。
3. 口感特点：大佛龙井茶叶的汤色绿中带黄，味道鲜爽回甘，带有淡淡的焦香味；而西湖龙井茶叶的汤色嫩绿，口感鲜爽、甘醇，带有兰花香等特点。
4. 价格：由于生产工艺和口感等方面的不同，大佛龙井和西湖龙井的价格也有所不同，一般来说，西湖龙井的价格相对较高。
需要注意的是，大佛龙井和西湖龙井都是中国的名茶品种，具有丰富的营养成分和保健功效，但不同的人口味和需求也会影响选择。
