辣爆蚕蛹的做法（香辣蚕蛹的做法大全）

1.将蝉蛹用水冲洗干净，沥干水分备用。

·2.大蒜、生姜切片，干辣椒剪成段，青蒜切段备用。

·3.在锅中倒入适量的食用油烧热。

制作过程：

·1.待油温达到六七成热时，放入花椒、干辣椒段和生姜片，小火煸炒出香味。

·2.将蝉蛹放入锅中转，大火快速翻炒至金黄色。

·3.加入切好的大蒜片，继续翻炒至蝉蛹完全熟透。

·4.在锅中倒入酱油、盐和白糖，快速翻炒均匀。

·5.最后撒上切好的青蒜段，翻炒两下即可出锅。

把蚕蛹洗干净放入油锅中煎炸三到5分钟，放上盐，辣椒，小米椒在爆炒2分钟后出锅。