辣椒炒蚕蛹怎么做好吃（炒蚕蛹最正宗的做法）

用料：蚕蛹 400克，香菜 2根，干辣椒 2个，盐 定量盐勺1勺

做法步骤：

1、香菜洗净切段，干辣椒一切二

2、锅中倒油

3、放入洗净的蚕蛹和辣椒。

4、翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。

5、换了锅，不用倒油。继续干煸。

6、炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段，一小勺盐。

7、拌匀，出锅。

辣椒炒蚕蛹的做法步骤1将蚕蛹冲洗干净后控干水份2干辣椒和葱切段3锅中热油，放葱爆香4再放入干辣椒爆香5倒入蚕蛹翻炒6加醋，盐，味精炒匀即可7出锅