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炖羊骨头汤的做法

炖羊骨头汤的做法

更新时间:2023-06-28 05:04:06

炖羊骨头汤的做法

原料:羊骨、枸杞子、红枣、香菜、香葱、姜片、盐、料酒、白醋、米酒。

做法步骤:

第1步、备:羊骨(包含羊蹄,耳朵,羊脑,尾巴)。

第2步、锅中放水,将羊骨放入,添加料酒,白醋,姜。

第3步、大火烧开约煮三分钟左右。

第4步、捞出来清洗干净。

第5步、将羊骨放入砂锅,添加适量的开水,加姜片。

第6步、红枣。

第7步、中火烧开。

第8步、转小火煲90分钟。

第9步、煲好的汤,乳白汤水。

第10步、调点盐,加入枸杞子即可,滴几滴米酒更香。

第11步、汤碗面加入香菜,香葱末。

第12步、将羊骨汤装入汤碗面。

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