韶关的酱油泡指天椒怎么做呀（正宗广州人酱油泡指天椒制作方法）

先把指天椒、冰糖、酱油、蒜米、还有准备好一个可以密封的罐，先把指天椒洗干净，然后把水份晾干，蒜米剥皮，就把晾干水分的指天椒和蒜米放进罐子里面，然后倒进酱油，冰糖可以按个人口味放，盖上瓶盖，密封好！放在阴凉处，静静放置一个月就可以吃了。注意在制作过程中，都不要碰到油腻的东西，要不然会坏掉的。