翻浆面怎么做（浆面的做法最正宗的做法）

原料：方便面 (适量)，鸡蛋 (适量)，橄榄油 适量，胡椒 适量，料酒 适量，盐 适量，马苏里拉 适量，鸡精 适量。

方法/步骤：

1.首先锅中烧水，水烧开后放入一点橄榄油和泡面。虾切碎揉成虾球，放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。

2.然后将方便面饼压成面饼糠，碗中打两个鸡蛋作为蛋液。

3.虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方便面康，锅中油温5成下丸子炸。炸至酥脆捞出，剩下的酱包做虾球的料。

4.把配菜、酱包和虾球翻炒之后浇在面上即可。这样一道美味的芝士爆浆虾球拌面就做好了。