蒸豆包冷水下还是热水（蒸豆包冷水下锅好还是热水下锅好）

如果蒸豆包的时候，我觉得还是冷水下锅，把蒸豆包的壁子上，刷上一层薄薄的油，把豆包码放整齐，开火，上汽以后，开始算时间，一般豆包的蒸的时间，一般40分钟左右！

热水下锅。用热水来蒸制豆包,等大火把水煮开上汽后再将豆包入锅。直接猛火蒸15分钟,关火再焖3分钟即可。 粘豆包可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包,练其牙齿,吃着玩。

再复杂一点,可滚上炒熟的黄豆面吃,又增添了一种糊香豆味,叫做“驴打滚儿”...