材料：
- 紫菜：适量
- 西红柿：2个
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：2个
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 准备材料。将紫菜撕成小块，西红柿切成小块，豆腐切成丁状，鸡蛋打散备用。
2. 烧开高汤或清水。将高汤或清水倒入锅中，烧开后加入西红柿块，煮至西红柿变软。
3. 加入豆腐和紫菜。将豆腐丁和紫菜放入锅中，继续煮1-2分钟。
4. 加入鸡蛋。搅拌鸡蛋液后，缓慢地倒入锅中，同时用筷子搅拌汤汁，使鸡蛋形成蛋花。
5. 调味。根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
6. 盛出并装饰。将汤盛出，撒上葱花作为装饰即可。
这样一道简单而美味的紫菜西红柿豆腐蛋花汤就做好了，希望您能喜欢！
