干扁豆是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原等成分。
以下是一些制作干扁豆的方法:
- 炒扁豆丝:将扁豆泡软后切丝,加入葱姜蒜爆炒,加入盐和鸡精调味即可。
- 干煸扁豆角:将扁豆洗净去头尾,放入锅中煸炒至表面微焦,加入青椒和红椒继续翻炒,加入盐和鸡精调味即可。
- 红烧扁豆:将扁豆泡软后切段,加入葱姜蒜爆炒,加入盐和生抽调味,加入适量的水焖煮至软烂即可。
干扁豆是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原等成分。
以下是一些制作干扁豆的方法:
- 炒扁豆丝:将扁豆泡软后切丝,加入葱姜蒜爆炒,加入盐和鸡精调味即可。
- 干煸扁豆角:将扁豆洗净去头尾,放入锅中煸炒至表面微焦,加入青椒和红椒继续翻炒,加入盐和鸡精调味即可。
- 红烧扁豆:将扁豆泡软后切段,加入葱姜蒜爆炒,加入盐和生抽调味,加入适量的水焖煮至软烂即可。