自己腌的酸豆角长白毛了还能吃吗（腌制酸豆角长白毛了怎么补救）

可以吃的。1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在腌制酸豆角时常见的，没有关系，可以吃。

2、吃时将酸豆角洗干净，可以直接吃，最好能够过油热炒着吃。

3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已经发霉，酸豆角腐烂变质等，就不能吃了。

4、酸豆角在营养上来说属于腌制品，营养方面吃多是不利于健康的，建议少吃腌制酸豆角。

自己腌的酸豆角长白毛了还能不能吃，答案是肯定的能吃，酸菜白话是一种很正常的现象，是腌酸菜的伴生菌类物质，没有毒性。可以吃