主料
面筋6串
辅料
花生油适量
调料
椒盐少许，孜然粉适量，辣椒粉少许
炸面筋的做法步骤
1.面筋室温下解冻化冰，冲洗干净，沥干水份，备用。
2.炒锅置炉，开火，放油烧热，放入面筋中火炸2分钟。
3.炸面筋变色变黄，捞出控油。
4.装盘撒椒盐孜然辣椒粉即可食用。
食材：
蜂窝面筋250g 、小河虾50g 、鸡粉5g 、辣椒适量 、盐适量 、葱花10g 、香菜 10g 、 孜然粉 5g 、 麻辣鲜 5g 、 香油 5g 、 香醋 5g
烹饪方法：
1：先把面筋切成长方形。在把小河虾洗一下沥干水。
2：油烧热，切记用小火炸，不然会焦的。
3：先把准备好的虾放锅里面炸5分钟，然后在放面筋，爱吃外酥里嫩的炸4～5分钟，爱吃香脆一点的炸6～8分钟。
最后放入以上调料，色香味俱全的鲜虾炸面筋就可以享受了
