主料
面筋6串
辅料
花生油适量
调料
椒盐少许，孜然粉适量，辣椒粉少许
炸面筋的做法步骤
1.面筋室温下解冻化冰，冲洗干净，沥干水份，备用。
2.炒锅置炉，开火，放油烧热，放入面筋中火炸2分钟。
3.炸面筋变色变黄，捞出控油。
4.装盘撒椒盐孜然辣椒粉即可食用。
油搾面筋的做法
主料
面筋粉
300g
辅料
油
适量
步骤
1.将面筋粉和好，先放面筋粉再加水，直到不吸收水分为止，用温水最好
2.面筋和好后，醒一会
3.油烧到九成热，将面筋快速揪成小剂，丢入油锅炸变色后小火慢炸
4.好了
小贴士
如果就那样吃，可以复炸一次，中间也可以加肉馅哟
