先准备原料：面条、十香菜、黄瓜、鸡蛋、大蒜、炒白芝麻、盐、味极鲜酱油、醋、香油。
做法步骤：1步、准备大蒜，十香菜（薄荷），鸡蛋，黄瓜，面条，炒白芝麻。
2，摊鸡蛋薄饼，做好后备用，3.和好面做好面条煮熟后，过凉开水防止粘连。4然后把所有配料放到面上搅匀好吃的黄瓜蒜汁捞面条就做好了。
1. 葱姜蒜、薄荷叶、荆芥、西红柿、黄瓜、鸡蛋、茄子、面条。
2. 石臼中放入大蒜、盐、十三香、薄荷味捣碎。
3. 捣好的蒜汁倒入适量米醋、清水搅拌均匀。
4. 鸡蛋打散炒香捞出备用。
5. 油热后放入葱姜蒜炒香。
6. 放入茄子、盐炒至断生。
7. 放入西红柿、十三香、生抽翻炒均匀。
8. 倒入适量清水将西红柿炖烂。
9. 放入鸡蛋、味精炒匀出锅。
10. 面条煮熟后先过凉水再捞入碗中。
11. 依次放入菜码，最后浇入灵魂蒜汁。
12. 喜欢吃辣的再放入油泼辣椒，一碗美味漂亮的蒜汁捞面就好了，在炎热的夏季来上一碗，妥妥的人间美味！
