新鲜的青核桃皮可以通过以下两种方式进行保存：
1. 冰箱冷藏法：将青核桃皮放入保鲜袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。此法可以保存一周以上，但要注意控制好温度和湿度，避免过度干燥。
2. 水浸法：将青核桃皮放入水中浸泡，更换清水每两天一次，可保存1-2周。此法需保持水质清洁并经常更换，以免滋生细菌。
青核桃皮是指未成熟的核桃果壳，一般在8月份左右的时候采摘。如果您想保存新鲜的青核桃皮，可以采取以下方法：
1. 冷冻保存：将洗净的青核桃皮放入冰箱的冷冻室中即可保存。这种方法可以保持青核桃皮的新鲜度和口感，但注意要尽量避免冷冻时间过长，否则可能会影响品质。
2. 晾晒保存：将洗净的青核桃皮晾晒至干燥后，放入密封袋或容器中保存。此方法需要确保青核桃皮完全晾干，否则容易发霉变质。
3. 盐渍保存：将洗净的青核桃皮切成小块，加入适量的盐调味后，在清洁的玻璃瓶内保存。这种方法可以保持青核桃皮的咸鲜口感，并且可以延长保存期限。
需要注意的是，无论采取哪种保存方法，请尽快处理好青核桃皮，以免过长时间保存导致变质。同时，在保存过程中应确保青核桃皮的卫生，以免出现细菌污染。
