酵素做好后是不是一定要过滤出来 能不能就那样放着（酵素正确使用方法图解）

最好是过滤了。自制酵素有很多不可控成分，容易产生甲醇，甲醇是有毒的。而且酵素重量繁多，一般提前不是那么容易的。慎重。卖的也不行，很多忽悠人的。