吃什么不让头发变白（吃什么可以让头发快速变白）

关于这个问题，目前还没有科学证据表明食物可以直接影响头发的颜色。头发变白是由于身体内的酪氨酸酶数量减少，导致黑色素合成减少，最终导致头发变白。

因此，保持健康的生活方式和饮食习惯，如避免过度的压力和暴露在紫外线下，增加富含维生素B12、叶酸、铜和铁等营养素的食物摄入，有助于维持头发的健康和延缓头发变白的过程。