1· 准备好所有食材
2· 将草莓、芒果切丁
3· 将牛奶倒入锅中
4· 开后加入芝士片和白砂糖，搅拌均匀使其融化，
5· 融化完全后，关火让其将至50度左右加入泡软的吉利丁片
6· 融化后进行过滤，这样会细腻一些
7· 然后加入草莓丁
8· 另一半加入芒果丁，将其放入冰箱冷藏几小时
9· 用模具定型摆成蛋糕模式，小甜点就好了
步骤1
首先制作饼干底，黄油、黑巧克力一起隔水融化，加入奥利奥碎一起混匀；
步骤 2
拌匀之后铺入底部包好保鲜膜的模具中，用擀面杖压实；
步骤 3
再制作奶酪馅，奶油芝士用微波炉10秒一打慢慢打软，用刮刀拌匀；（或者隔水化软）
步骤 4
稀奶油、细砂糖一起加入盆中，用电动打蛋器搅打至6分发；
步骤 5
先少量将奶油加入软化好的奶油芝士中，用手动打蛋器搅拌均匀，奶油芝士拌匀到细腻时，再大量加入剩余奶油拌匀；
步骤 6
拌匀之后加入碾碎的奥利奥粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋挤入模具中；
步骤 7
将巧克力蛋糕胚用模具提前压出的形状，铺在奶酪馅上压紧，放入冰箱冷冻一小时，冻至定型即可，倒扣脱模；
步骤 8
制作可以说是非常简单了，味道也很浓郁，小饼干一样的特别造型，三层都是不相同的口感。如果嫌麻烦不想提前准备巧克力蛋糕胚，可以也用饼干底材料替代，奶酪馅冻硬之后再铺奥利奥饼干就可以了。
