绿豆可以放1-2年
绿豆一般可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。 如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右，因为这时候绿豆所含的水分是比较多的，存放不好就会导致发霉或者长虫子。 绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天
绿豆主要与所含的水分保存的温度有关，如果是晒干的绿豆，一般可以保存两年至三年，但是必须要把绿豆存放干燥的环境处，或者把绿豆放在冰箱里冷藏起来并且用绿豆密封好，这样会存放时间更长，如果比较新鲜的绿豆群放时间比较短，最多只放一个月左右，并且要放在冰箱里存放，因为绿豆所含的水分是比较多的，存放不好，就会导致发霉或长虫子，如果绿豆变质，就不能再使用了
