瘦菜花是一道家常菜，可以用简单的方法来做。首先将瘦菜花洗净并切成小段，然后用沸水焯一下，捞出备用。
接着在锅里放入适量食用油，加入蒜末煸香，再放入瘦菜花翻炒均匀。
接着加入少许盐和鸡精调味，炒至熟透即可。这样做出的瘦菜花口感鲜嫩，清淡可口，是一道美味的家常菜。
主料
菜花半个
猪肉(瘦)4两
蒜适量
精盐适量
辅料
无无
步骤1
把肥肉练练油，这样炒出来的花菜会比较香
步骤2
加入瘦肉翻炒到差不多熟，加盐调味，盛起备用
步骤3
加入花菜翻炒
步骤4
加入清水焖煮一会，孩子喜欢比较软烂的，焖的时间稍微就一点，加入大蒜和盐翻炒均匀
步骤5
水差不多干，加入之前炒的瘦肉，翻炒均匀
步骤6
花菜炒肉怎么做
出锅了，非常下饭哦
