1：买苞谷(玉米)5斤、(5元钱)用冷或热水浸泡1天：
2：将浸泡过的苞谷倒入锑锅或铁锅加水煮，煮至苞谷表皮爆皮即可。
3：将煮好的苞谷倒入烧箕凉干、苞谷冷确。
4：将谅干的熟苞谷用1能装下5斤苞谷的牢实塑料袋装上，加入酒曲3个(弄细)发酵，也可放
曲酒半斤伴匀密封。放至阳台或窗台外用绳子拴好。这个天的温度3天即可发酵。
(1)干玉米粒制饵取干玉米粒250—500克，先用温水浸泡一晚，后加 水置锅内烧开，用微火煮熟，以没有硬心即可，不必煮得太烂，倒人盆内晾凉,再装人塑料袋中，这时可以添加配料，如加人曲香酒，或用山萘、丁香泡过的 香酒，或加一些食用香精等，再加一些甜昧物，如红白糖及蜂蜜等制成香甜钓 饵。
这种煮发的玉米豆颗粒较大，适宜钓鲤鱼等大型鱼。还可加一些发酵的 酸饵,使它沾上酸味，可钓鲤、草鱼。(2)玉米面将干玉米粒打碎成粉，制成玉米面。用作钓饵时调制方 便,很受钓友欢迎。
如作糟食]先将它炒香,掺人到碎豆饼中即可。熟玉米面 发黏，将它用水调湿蒸熟,用料多时可置于笼屉内散蒸，不必捏成窝头；用量 少,则可将湿面捏成小饼，放在沸水中煮熟，煮时先应用小火,避免沸水将它 冲散,待略为变硬后，就可用大火煮熟。
晾凉后经反复搓揉，越揉越黏，适用 于手竿装钩，或用于海竿串钩或葡萄珠钩，也可装成面饼或面球钩。(3)青嫩玉米粒取灌浆7成以上的嫩玉米粒，有一种特殊的清香，直接 装钩作饵，它有浓郁的清香，能钓鲤、草鱼、鳊。
还可将嫩玉米粒掰下来，或用 刀削下来，用电动多功能切菜机打成浆，或用石磨磨碎，掺于面食糟食中使 用，这些碎玉米渣人水后，能很快散开起雾,所以效果甚好，亦可将它作诱饵。 若嫌籽粒小，则可在钩上装两三粒。
待青玉米基本成熟后，仍可直接装钩垂 钓。
