1当压力锅内的气压达到定的压力时限压放气阀上升“密封”锁定手柄不能打开，气压继续上升到压力锅安全气压时浮子阀就会放气减压，停止加热后气压会慢慢下降、限压放气阀下降到安全开锅时、限压放气阀下降开锁手柄即可打开。
2.使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残 留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
3.忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
安全第一，不提倡自行私下安装，安装后需要专业仪表检测，弄不好就是不定时炸弹！
